Pineapple juice recipe & how to cut pineapple in easy way || अनानास का जूस कैसे बनाये


अनानास ज्यूस बनाने का तरीका

Pineapple juice पौष्टिक गुणों का भण्डार है। इसमें विटामिन-C भरपूर मात्रा में होने के कारण immunity system बढ़ाने में मदद करता है। अनानास में कैल्शियम, फाइबर, फोलेट, फास्फोरस, मैंगनीज़, थायमिन, विटामिन्स जैसे खनिज भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।

pineapple-juice-recipe-in-hindi
Today we will learn how to make pineapple juice, which is made up of pineapple, sugar, black pepper, salt & ice cube.

आज हम meenamanwani.blogspot.com  पाइनएप्पल जूस बनाने की रेसिपी सीखेंगे पर उससे पहले हम यह सीखेंगे कि pineapple को आसान तरीके से कैसे काटते हैं।

● COURSE :- APPETIZER
● KEYWORD : – PINEAPPLE JUICE
● DIET / MEAL TYPE : – VEGETARIAN
● PREPARATION TIME :- 5  MINUTES
● GRINDING TIME :- 4 TO 5 MINUTES
● TOTAL TIME : – ABOUT 10 MINUTES
● SERVING TEMPERATURE :- COOL or CHILLED
● SERVINGS : – 4 GLASSES
● SWAD :- COMBINATION OF SWEET & SOUR

EQUIPMENTS USED :-

● MIXER GRINDER
● BIG KNIFE
● CONTAINER
● SERVING GLASSES

NECESSARY INGREDIENTS FOR PINEAPPLE JUICE :-

आवश्यक सामग्री :-

1) अनानास (Pineapple) – 1 big size
2) शक्कर – 1/4 cup
3) काली मिर्च पाउडर – 1 tsp
4) सेंधा नमक – 1/2 tsp
5) पानी – 2 से 3 गिलास
6) बर्फ के टुकड़े (ice cube) – 5-6

Instructions for pineapple juice :-

# STEP – 1

Preparation :-

How to cut the pineapple :-

1) सबसे पहले अनानस का आगे का पत्ते वाला हिस्सा और पीछे के हिस्से को काट लीजिऐ।
2) अब पाइनएप्पल को सीधा खड़ा करें और इसे चार हिस्सों में काट लें।
3) हर एक अनानस के टुकड़े में से बीच वाले मजबूत हिस्से को काटकर हटा दीजिऐ।
4) इन हर एक 4 टुकडों को बीच में से काटकर इनके 8 टुकड़े कर दीजिए।
5) अब इन सभी टुकडों का बाहरी कांटे वाला हिस्सा काटकर निकाल दे।
6) अब इन लंबे टुकडों को धो कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिऐ।
7) बाकी की सारी आवश्यक सामग्री भी निकालकर रखें, ताकि pineapple juice बनाने में आसानी रहें।

# STEP – 2

Making the pineapple juice

 
1) अनानास ज्यूस बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सर जार में कटा हुआ पाइनएप्पल और 1cup पानी ड़ाले, mixer jar का ढक्कन बंध करें और इसे  अच्छी तरह crush कर ले।
2) इसे तब तक पीसे कि जब तक यह एक smooth paste न बन जाए।
3) 1/4 cup शक्कर और 2 से 2.5 गिलास पानी डालें, pineapple juice अच्छे से mix होके तैयार न हो जाए तब तक इसे grind करें।(इस स्टेप पे 2-3 मिनिट तक मिक्सर चलाऐ।)
4) अनानास का ज्यूस तैयार है इसे किसी एक बडे बर्तन में निकाले।
5) अंत में काली मिर्च और सेंधा नमक ड़ाले।
6) अब इसे सर्विंग ग्लास में डालकर ऊपर से 2 आइस क्यूब ड़ाले।

HOW TO MAKE PINEAPPLE JUICE – STEP BY STEP WITH PICTURES :-

अनानास जूस बनाने की विधि – विस्तृत फ़ोटो के साथ :-

# STEP – 1

Preparation :-

How to cut the pineapple :-

1) सबसे पहले अनानस का आगे का पत्ते वाला हिस्सा और पीछे के हिस्से को काट लीजिऐ।
                       a.

pineapple-juice-step-1(1,a)
Cut the front leaf part of the pineapple
                       b.
pineapple-juice-step-1(1,b)
Cut the back part of the pineapple
2) अब पाइनएप्पल को सीधा खड़ा करें।

pineapple-juice-step-1(2)
Stand the pineapple upright
3) अब इसे बीच में से काटकर दो हिस्सों में काट लें।

pineapple-juice-step-1(3)
Cut the pineapple from the middle
4)  इसे चार हिस्सों में काट लें।
                        a.

pineapple-juice-step-1(4,a)
Cut it into 4 halves
                        b.
pineapple-juice-step-1(4,b)
4 pieces of the pineapple
5) हर एक अनानस के टुकड़े में से बीच वाले मजबूत हिस्से को काटकर हटा दीजिऐ।

pineapple-juice-step-1(5)
Cut off the strong middle part
6) इन हर एक 4 टुकडों को बीच में से काटकर इनके 8 टुकड़े कर दीजिए।

pineapple-juice-step-1(6)
Cut & make them into 8 pieces
7) अब इन सभी टुकडों का बाहरी कांटे वाला हिस्सा काटकर निकाल दे।

pineapple-juice-step-1(7)
Now cut out the outer thorn part
8) अब इस पाइनएप्पल पल्प के लंबे टुकडों को धो कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिऐ।

pineapple-juice-step-1(8)
Cut the pineapple pulp into small pieces
9) बाकी की सारी आवश्यक सामग्री भी निकालकर रखें, ताकि pineapple juice बनाने में आसानी रहें।

# STEP – 2

Making the pineapple juice

 
1) अनानास ज्यूस बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सर जार में कटा हुआ पाइनएप्पल और 1cup पानी ड़ाले, mixer jar का ढक्कन बंध करें और इसे  अच्छी तरह crush कर ले।
                               a.

pineapple-juice-step-2(1,a)
Put chopped pineapple in a mixer jar
                                b.
pineapple-juice-step-2(1,b)
Add 1 cup of water
2) इसे तब तक पीसे कि जब तक यह एक smooth paste न बन जाए।

pineapple-juice-step-2(2)
Make a smooth paste
3) अब इस में 1/4 cup शक्कर ड़ालकर फिर से मिक्सी को चला लें, ताकि शक्कर भी इस पेस्ट में घुल जाऐ।
                               a.

pineapple-juice-step-2(3,a)
Add 1/4 cup of sugar
                               b.
pineapple-juice-step-2(3,b)
Stir the mixer again
4) अब इस में 2 से 2.5 गिलास पानी डालें।

pineapple-juice-step-2(4)
Add 2.5 glasses of water
5) अब 2 से 3 ice cube ड़ाले।
pineapple-juice-step-2(5)
Put ice cubes

6) pineapple juice अच्छे से mix होके तैयार न हो जाए तब तक इसे grind करें।(इस स्टेप पे 2-3 मिनिट तक मिक्सर चलाना है।)

pineapple-juice-step-2(6)
Grind it very well
7) अनानास का ज्यूस तैयार है इसे किसी एक बडे बर्तन में निकाले।

pineapple-juice-step-2(7)
Take it out in a big bowl
8) अंत में काली मिर्च और सेंधा नमक ड़ाले।
                               a.

pineapple-juice-step-2(8,a)
Add rock salt

b.

pineapple-juice-step-2(8,b)
Add black pepper
9) अब इसे अच्छी तरह मिक्स कर लीजिऐ।
Pineapple-juice-step-2(9)
Mix it well

10) सर्विंग ग्लास में डालकर ऊपर से 2 आइस क्यूब ड़ाले।

pineapple-juice-step-2(10)
Pour in the serving glass

11) Pineapple juice तैयार है।Pineapple juice

pineapple-juice-recipe-in-hindi
Finally, pineapple juice is ready to serve

सुझाव :-

● अनानस खरीदते समय खास ध्यान रखें कि अनानास fresh और बिना दाग धब्बे वाला होना चाहिऐ।
● अगर आप शक्कर नही डालना चाहते तो उसके बिना भी पाइनएप्पल जूस बना सकते है, लेकिन शक्कर की मिठास के कारण अनानस का खट्टापन थोड़ा कम हो जाता है।
● pineapple juice आप किसी भी मौसम में बना सकते हैं।

★★ If you like this recipe, you can also try other recipes such as :-

paan-gulakand-sweet-ladoo-recipe-in-hindi
पान-गुलकन्द लड्डू घर में बड़ी आसानी से बना सकते है। पान-गुलकन्द की इस मिठाई को आप खाना खाने के बाद खाएंगे तो यह माउथफ्रेशनर का काम करेंगी। जैसे की हम मीठा पान खाते हैं।

KHAJUR-GULAKAND LADDU

khajur-gulkand-laddu-recipe-in-hindi

लड्डू कई प्रकार के बनाए जाते है ।आज हम खजूर-गुलकन्द के लड्डू बनाएगे। इसे बनाना बहोत ही आसान है और यह झटपट बनकर तैयार होने वाले लड्डू है। जिसे खजूर को पीसकर उसमे गुलकंद, ड्राई फ्रूट और सूखे नारियल का छीन मिक्स करके और भूनकर मिश्रण तैयार किया जाता है फिर उसे ठंडा होने पे उसमे से लड्डू बनाये जाते हैं।

SHEERA RECIPE

sheera-recipe-in-hindi

शीरा एक आसान और स्वादिष्ट हलवा रेसिपी है। इसे कई घरों में अक्सर बनाया जाता है। जब घर में किसीको मीठा खाने का मन करे तब आप इसे फटाफट और घर में मौजूद सामग्री से ही बना सकते है। 

DAHI VADE

dahi-vade-dahi-bhalla-recipe

दही वड़ा एक भारतीय डिश है ।वैसे तो भारत में हर जगह दही वड़े बनाए जाते है पर यह नोर्थ इंडिया की मशहूर डिश है। इन्हें लंच या डिनर पर  एक साइड डिश में बनाया जाता है । इसके अलावा किसी पार्टी में भी नाश्ते या चाट की तरह सर्व किया जाता है ।

MUTTER PANEER

Mutter-paneer without onion-garlic
मटर पनीर उतर भारत की मुख्य सब्जियों में से एक है।इसे अलग अलग तरीके से बनाया जा सकता है, मुख्य तौर पे यह प्याज, लहसुन और टमाटर की ग्रेवी से बनती है।इसके अलावा खरबूजे के बीज/क्रीम/काजू/दही इनमे से किसी भी एक चीज के साथ टमाटर प्यूरी डालकर ग्रेवी बनती है ।

PANEER BHURJI

paneer-bhurji-recipe-without-onion-garlic

पनीर भुर्जी भारत के प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। इसे लंच या डिनर में परोठा, रोटी, चपाती या नान के साथ परोसा जा सकता है। इसे किसी भी त्यौहार या पारिवारिक उत्सव के मौके पर मुख्य खाने के साथ साइड डिश की तरह भी बना सकते है। वैसे तो पनीर की भुर्जी प्याज से बनती है, पर इसे प्याज के बिना भी बनाया जा सकता है। पनीर के व्यंजनों में ये सबसे आसान रेसिपी है।

DAL-PAKWAN

DAL-PAKWAN-SINDHI-RECIPE
दाल पक्वान सिंधी लोकप्रिय होने के साथ पेट भरने वाला नाश्ता हैं । जो कुरकुरे पकवान और मसालेदार आलू, टमाटर और कुछ हिसा मूंग दाल डालकर बनी हुई चना दाल फिर ऊपर से हरी चटनी, ईमली की चटनी के साथ में प्याज और हरे धनिये की पत्तियॉ से सजावट करके परोसा जाता हैं।

SHAKKRPARE

Recipe of shakkarpare

शक्करपारे – EASY RECIPE OF SWEETISH, FLAKY, CRISPY & DIAMON SHAPED SHAKKRPARE.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

sweet-rice-(sindhi-tahiri)-recipe
 

TAHIRI IS A SINDHI TRADITIONAL AROMATIC SWEET RICE WHICH IS MADE UP OF BASMATI RICE & JAGGERY

Palak chana dal sabzi (sindhi sai bhaji) के साथ तैरी बनाई जाती है।

farsi-poori-gujrati-dry-snacks-recipe-in-hindi
 
FARSI-POORI IS A CRISPY, FLAKY & DELICIOUS MELT IN MOUTH DEEP FRIED INDIAN BREAD. THIS POORI TASTES BEST WITH A HOT CUP OF MASALA TEA.
 
 
sindhi-koki-without-onion-sindhi-spicy-roti
 
KOKI IS A TYPICAL SINDHI FLATBREAD. IT IS A VERY SIMPLE RECIPE WITH MINIMUM INGREDIENTS, EASILY FOUND IN EVERY KITCHEN. SINDHI KOKI IS SERVED IN THE MORNING BREAKFAST WITH A CUP OF MASALA TEA.
 
 
 
Coconut-burfi-nariyl-mawa-ki-mithai

COCONUT BURFI IS A POPULAR INDIAN DESSERT. WHICH Is 

MADE UP OF GRATED COCONUT & KHOYA (MAWA) WITH THE GHEE, CARDAMOM POWDER & DRY FRUITS.
 
 
gajar-ka-halwa-recipe
CARROT HALWA IS A HEALTHY & WINTER-SPECIAL INDIAN DESSERT. IT IS A TRADITIONAL INDIAN PUDDING MADE UP OF BY SIMMERING GRATED CARROTS, FULL CREAM MILK, CLARIFIED BUTTER & SUGAR. THIS RECIPE AS A DESSERT AFTER OUR MEAL & WE CAN SERVE In COLD WINTER NIGHTS.
KHASTA PAKWAN
khasta-pakwan-sindhi-recipe
Khasta pakwan This is a popular and traditional Sindhi snack, which is specially eaten with dal or moong.  It is also made in Sindhi families on special occasions and festivals.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
★ Thank you so much for visiting our recipe blog. 
 
 # Your reviews are heartily invited.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: