Easy & Quick Papdi Chat Recipe / How To Make Papadi Chat With Few Ingredients & Without Onion / आलू पापड़ी चाट / दही पपड़ी चाट बनाने की विधि

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पपड़ी चाट शाम की भूख में खाई जाने वाली डिश है। इसे हर राज्य में अपने अपने तरीके से बनाया जाता है, इसे बनाना बेहद आसान है और यह झटपट बनकर तैयार हो जाती है। इसका स्वाद भी बड़ा चटपटा होता है, तभी यह ज्यादातर शाम को ही खाना अच्छी लगती है।

About Recipe

दही-आलू पपड़ी चाट यह एक street food है, यह जगह जगह ठेलों पर मिलने वाली dish है, लोग शाम को टहेलने जाते है तब इसे खाना पसंद करते है और लोग बड़े चाह से खाते है। यह खाने में बड़ी ही चटपट्टी लगती है।

इसे हम घर पर भी बड़ी आसानी से बना सकते हैं, इसे बनाकर तुरंत ही खाया जाता है, इसे थोड़ी ही देर रखने से यह ज्यादा गिली हो जाती है, क्योंकि इसमे हम दही, टमाटर और चटनी का इस्तेमाल करेंगे।

आज हम meenamanwani.com में सीखेंगे कि शाम के नाश्ते के लिए easy & quick दही-आलू पपड़ी चाट  कैसे बनाएं।

1. Easy & Quick Papdi Chat Recipe / How To Make Papadi Chat With Few Ingredients & Without Onion / आलू पापड़ी चाट / दही पपड़ी चाट बनाने की विधि
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2. About Recipe
3. SUMMARY OF THE RECIPE
4. EQUIPMENTS USED
5. NECESSARY INGREDIENTS FOR CHAT (आवश्यक सामग्री)
6. # तो फिर चलो मिलकर हम बनाए झटपट चटपट्टी पपड़ी चाट.
7. Instruction of Papadi Chat
   1. # STEP – 1 Preparation
   2. # STEP – 2 Make the chat
8. How to make Papadi Chaat – step by step with picture (दही-आलू पपड़ी चाट बनाने की विधि – विस्तृत फ़ोटो के साथ)
   1. # STEP – 1 Preparation
   2. # STEP – 2 Make the chat
   3. सुझाव
9. Video Recipe
   1. ★★ If you like this recipe, you can also try other recipes such as :-

SUMMARY OF THE RECIPE

●CUISINE :- INDIAN ● COURSE :- EVENING SNACK / CHAAT / STREET FOOD SNACK / STARTER RECIPE / PARTY SNACKS RECIPE ● MEAL TYPE :- VEGETARIAN ● KEYWORD :- PAPDI CHAT RECIPE, DAHI-ALOO PAPDI CHAT ● PREPARATION TIME :- 2 TO 3 MINUTES ● MAKING TIME :- 2 MINUTES ● TOTAL TIME :- ABOUT 5 MINUTES ● SERVINGS :- 🍴 2 MEMBERS🍴 ● SERVING TEMERATURE :- ROOM  TEMERATURE ● TASTE :- SAVOURY WITH NICE CRUNCHY (CHATPATA) ● RECIPE YIELD  :- make & immediately use

EQUIPMENTS USED

● BOWLS ● SERVING PLATES ● SPOON

NECESSARY INGREDIENTS FOR CHAT (आवश्यक सामग्री)

1. करारी पपड़ी (चाट पूरी) – 6-8
2. उबला हुआ आलू – 1 medium size
3. टमाटर – 1 medium size
4. ताजा दही – 2-3 टेबलस्पून
5. हरी धनिया की चटनी  – 2 टीस्पून
6. इमली की खट्टी मिट्ठी चटनी – 3 टीस्पून
7. नायलॉन सेव (बारीक सेव नमकीन) – 2-3 टेबलस्पून
8. हरा धनिया – 2 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ
9. पीसी हुई चीनी – 1 टीस्पून
10. लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टीस्पून
11. नमक – ¼ टीस्पून
12. चाट मसाला – 1/4 टीस्पून

# तो फिर चलो मिलकर हम बनाए झटपट चटपट्टी पपड़ी चाट.

Instruction of Papadi Chat

# STEP – 1 Preparation

1. पपड़ी चाट बनाने के लिए सबसे पहले उबले हुए आलू को छोटे छोटे टुकड़ों मे काट लीजिए।
2. टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया को बारीक बारीक काट लीजिए।
3. दही में पीसी हुई चीनी डालकर इसे फैट लीजिए।
4. उपरोक्त सारी आवश्यक सामग्री सही मात्रा में एकत्रित कर लीजिए, ताकि चाट बनाने में आसानी रहें।

# STEP – 2 Make the chat

1. एक बड़ी serving plate लीजिए, इसमें 6-8 करारी पपड़ी पूरी को बड़े बड़े टुकड़ों में तोड़कर रखें।
2. अब इस पापड़ी के ऊपर उबले हुए आलू के piece डालें।
3. माहीन कटा हुआ टमाटर डाले।
4. फैटा हुआ दही डाले।
5. हरी चटनी और इमली की खट्टी मिट्ठी चटनी को फैलाकर डाल दीजिए।
6. नायलॉन सेव (बारीक वाली सेव) डालें।
7. नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला छिड़क दीजिए।
8. अंत मे 1 tbsp बारीक कटे हुए हरी मिर्च, हरे धनिया और इमली की चटनी से garnish करके तुरंत serve करें।

How to make Papadi Chaat – step by step with picture (दही-आलू पपड़ी चाट बनाने की विधि – विस्तृत फ़ोटो के साथ)

# STEP – 1 Preparation

1)पपड़ी चाट बनाने के लिए सबसे पहले उबले हुए आलू को छोटे छोटे टुकड़ों मे काट लीजिए।

2) टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया को बारीक बारीक काट लीजिए।

3)दही में पीसी हुई चीनी डालकर इसे फैट लीजिए।

4)उपरोक्त सारी आवश्यक सामग्री सही मात्रा में एकत्रित कर लीजिए, ताकि चाट बनाने में आसानी रहें।

# STEP – 2 Make the chat

1)एक बड़ी serving plate में 5 से 6 पपड़ी को बड़े बड़े टुकड़ों में तोड़ लीजिए।

2)अब इसके ऊपर उबले हुए आलू के piece डालें।

3)माहीन कटा हुआ टमाटर डाले।

4)फैटा हुआ दही डाले।

5)हरी चटनी और इमली की खट्टी मिट्ठी चटनी को फैलाकर डाल दीजिए।

6)नायलॉन सेव (बारीक वाली सेव) डालें।

7)नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला छिड़क दीजिए।

8)अंत मे 1 tbsp बारीक कटे हुए हरी मिर्च, हरे धनिया और इमली की चटनी से garnish करके तुरंत serve करें।

सुझाव

★ करारी पपड़ी की पूरी market में आसानी से मिल जाती है, अगर आप चाहे तो इसे घर पर भी बना सकते है।

★ टमाटर और हरी मिर्च को जितना हो सके उतना बारीक काटे, इससे यह खाने मे बहोत अच्छी लगेगी।

★ आप अपनी पसंद के अनुसार दोनों चटनी की मात्रा कम ज्यादा कर सकते है।

★ पपड़ी मे सारी सामग्री डालने के बाद इसे तुरंत ही serve करें, अन्यथा यह चाट गीली हो जाएगी, जिससे दही-आलू पपड़ी चाट का original स्वाद नहीं आएगा।

Video Recipe

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